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l'escalier l'esprit alexandre aymard ambassadeur chartreuse goûter formule déjeuner menu de saison menu gourmette menu gourmet menu cuillère menu de la saint-valentin à la carte réserver réserver une table réservation de groupe invitation gourmande contacter contact et accès mentions & crédits l’esprit les modes passent, les temps changent, l’escalier demeure. véritable institution de grenoble depuis près de quatre décennies, l’escalier est le fruit de recettes au concept novateur centré sur les saveurs, la simplicité et le sens du détail. l’escalier, c’est aussi et surtout une manière sincère de concevoir l’accueil avec chaleur et amitié. la beauté classique du lieu respire l’élégance déclinée sous toutes ses formes. a l’instar des tables nappées de soies froissées qui côtoient de mythiques fauteuils stark ; des verres gravés au nom du restaurant, des couverts en argent de chez christofle encadrant des assiettes blanches ornées spécialement pour l’escalier (en référence à son menu cuillère). les cuillères, quant à elle, font office de ronds de serviettes. l’originalité de la maison ? c’est d’innover en matière de présentation et d’amalgame des arômes. chaque plat, chaque menu a son histoire, à l’instar du menu cuillère créé en 1995, par alain girod, en souvenir des tapas espagnoles et clin d’œil au pamphlet « l’éloge à la cuillère ». les mets laissent place à de nombreuses découvertes au fil des saisons telles que le poulet de bresse aop servi avec sa poêlée de champignons régionaux et noisettes torréfiées ou encore la fondue à la tomme de chartreuse, pour l’automne. les desserts ne manquent pas de douceur avec le fameux baba flambé à la chartreuse vep jaune ou bien encore la tarte aux pommes façon l’escalier & sa chantilly de cidre. quant à la cave, elle regorge de vins de domaines renommés : côte-rôtie et sotanum terres de vienne, pour ne citer qu’eux ! bref ! les gastronomes seront enchantés de la finesse des plats dans une ambiance charmante et distinguée. l'escalier l’esprit l'esprit alexandre aymard ambassadeur chartreuse saint-valentin émerveillement et émotions gustatives feront de ce dîner un instant inoubliable. menu de la saint-valentin télécharger carte de saison accéder réserver une table réservation de groupe invitation gourmande venir à l'escalier horaires lundi 20:00 à 21:30 mardi 12:00 à 13:30 | 20:00 à 21:30 mercredi 12:00 à 13:30 | 20:00 à 21:30 jeudi 12:00 à 13:30 | 20:00 à 21:30 vendredi 12:00 à 13:30 | 20:00 à 21:30 samedi 20:00 à 21:30 restaurant l'escalier 6 place de lavalette 38000 grenoble — © printemps 2018 l'escalier ⁞ alexandre aymard ⁞ tarragone ⁞ réserver ⁞ groupe ⁞ invitation ⁞ contact déjeuner ⁞ menu de saison ⁞ gourmette ⁞ gourmet ⁞ cuillère ⁞ carte de saison la carte : printemps — facebook — mentions & crédits

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Updated Date: 2016-09-02T06:20:30.0Z
Creation Date: 2010-09-23T12:31:22.0Z
Registrar Registration Expiration Date: 2017-09-23T12:31:22.0Z
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Name Server: odns17.dns-server.fr
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